Polystigma rubrum - Quemado del Ciruelo

Antes de nada, me gustaría dedicar esta entrada a mis alumnos de Fitopatología y Principios de Sanidad Vegetal, tanto pasados, como presentes y futuros. He creado una etiqueta en el blog con las especies de Fitopatología destacadas, ¡espero que os sea útil!

Esta especie de hongo Ascomyceto que os muestro hoy (Polystigma rubrum) la confundí durante algún tiempo con una especie bastante parecida como es Cylindrosporella padi (= Blumeriella jaapii). Ambas especies funcionan de forma similar, comportándose como Antracnosis sobre las hojas de Ciruelos y otras especies próximas del género Prunus.

Esas coloraciones rojizo anaranjadas y de centro oscuro que se muestran en la superficie de las hojas, y que también comparte Cylindrosporella padi, son los denominados Estromas, estructuras sobre las cuales se desarrollaran los cuerpos de fructificación. 

En el Quemado del Ciruelo, dichas estructuras reproductivas reciben el nombre de Picnidios, encargados de generar esporas (Conidios) que son emitidas por un ostiolo en el envés de las hojas y que dan como resultado a la fase asexual de hongo (Anamorfo). Dicho Anamorfo recibe el nombre científico de Polystigmina rubra y tiene lugar durante el verano y el otoño, antes de que las hojas caigan al suelo.

Una vez las hojas en el suelo, y ayudado el hongo por una fase saprófita, tendrá lugar la fase de reproducción sexual (Teleomorfo) cuyo nombre científico es el citado inicialmente de Polystigma rubrum. Sobre los Estromas, ya oscuros, se formarán unas estructuras reproductivas en forma de botella llamadas Peritecios, capaces de generar esporas sexuales (Ascosporas), que serán las encargadas de llevar a cabo las infecciones en las nuevas hojas durante la primavera del año siguiente.

El daño que genera este tipo de hongos sobre la planta no es muy grave habitualmente, limitándose a generar defoliaciones prematuras y debilitamiento en los ejemplares, aunque a simple vista son bastante llamativos y de apariencia más severa.

 

Este tipo de patologías suele tratarse habitualmente con productos derivados del Cobre, en sus versiones comerciales o caseras, como el Caldo Bordelés, además es recomendable recoger y eliminar las hojas caídas durante el otoño para impedir la fase sexual del hongo que tendrá lugar en la siguiente primavera.

Fotografía realizada a comienzos del mes de octubre en el entorno del Río Eresma a su paso por Carbonero el Mayor, en la provincia de Segovia.

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Phyllachorales; Familia - Phyllachoraceae

Genero - Polystigma; Especie -Polystigma rubrum

100mm; f5,6; 1/30; 640ISO; Trípode y Flashes de relleno.

Xylaria hypoxylon

Hace alguna fechas os hablaba de un hongo de la Familia Xylariaceae como era el extraordinariamente raro Poronia punctata, pues bien, continuando con esa misma familia, os presento otro hongo mucho más abundante, aunque no por eso carente de belleza, como es Xylaria hypoxylon.

Se desarrolla sobre restos de madera muerta, sobre todo de frondosas, produciendo cuerpos de fructificación de manera abundante durante la práctica totalidad del año. Dichos cuerpos están formados por una masa estromática alargada, de color negro en la base y con ápices bifurcados, grisáceos o blanquecinos, donde se forman los conidios. Las formas de reproducción sexual son difíciles de observar en el medio natural.

La fotografía fue realizada a finales del mes de octubre en el entorno de Pineda de la Sierra, en la provincia de Burgos.

Espero que sea de interés!!

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Xylariales; Familia - Xylariaceae

Genero - Xylaria; Especie -Xylaria hypoxylon

100mm; f13; 0.8 Seg; 100ISO; Trípode y Flash de relleno.

Rhytisma acerinum

Hoy os traigo un hongo bastante especial, no solo por su morfología, si no por los lugares en los que vive y sobre los individuos en los que habita, me estoy refiriendo a Rhytisma acerinum.

Es un hongo que vive parasitando las hojas de los Arces, fundamentalmente Acer campestre, como el de la fotografía, Acer monspessulanum, Acer pseudoplatanus y Acer opalus, provocando clorosis y grandes manchas necróticas, que dan lugar a defoliaciones precoces y pérdida de tasa fotosíntética en estos árboles, pero que de manera general no causa graves daños.

El hongo se caracteriza por formar grandes estromas negros en el haz de las hojas, que pueden alcanzar hasta 2-3 centímetros de longitud, siendo característico un halo amarillo en todo el contorno de esta costra negra. Inicialmente se forman los picnidios de la fase asexual (Anamorfo - Melasmina acerina) que liberarán los correspondientes conidios, para seguidamente formarse los apotecios de Rhytisma, generadores de esporas sexuales, ascosporas.

El ciclo biológico lo completan en las hojas ya secas y caídas, permitiendo entre finales del invierno y principios de la primavera liberar las esporas infectivas que infectarán a las hojas nuevas.

Los hongos de esta familia son considerados indicadores de pureza ambiental, es decir, que solo se desarrollan en lugares donde exista cierta calidad en el ambiente y poca o nula contaminación, con lo cual, se utilizan en cierta medida como referente para saber la incidencia de ciertos contamienantes en determinados lugares.

La fotografía fue realizada a mediados del mes de octubre en el entorno natural de la localidad burgalesa de Soncillo, donde pude disfrutar de unos días de campo espectaculares en la zona, que os recomiendo visitar si se tercia la ocasión...

Espero que sea de vuestro interés!!

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Rhytismatales; Familia - Rhytismataceae
Género - Rhytisma; Especie - Rhytisma acerinum

100mm; f5; 1/160; 100ISO; Flashes

Ciboria amentacea

Hoy os presento un hongo muy especial, con una función saprófitica muy específica, ya que se encarga de descomponer los amentos masculinos de los Alisos (Alnus glutinosa).

Sus cuerpos de fructificación se desarrollan sobre los citados amentos, desarrollando una parte himenial en forma de copa o disco que no alcanza más allá de los 8-10 milímetros en el mayor de los casos, el margen es finamente dentado, en ocasiones liso, y la coloración general es cremosa.

Poseen un largo píe, a veces de varios centímetros, que se inserta o sale de los amentos.

La época de aparición de los carpóforos es invernal, entre los meses de enero y abril, con lo que una vez más vuelve a quedar patente que podemos ver y disfrutar de los hongos todo el año.

Existen además varias especies que se han especializado en amentos o frutos de otras plantas, como chopos, robles o avellanos, realizando una gran labor en nuestros bosques, y que espero poder mostraros en un futuro.

La fotografía fue realizada a finales del mes de febrero en el entorno de las Fuentes de Aguilafuente, pueblo segoviano de la Tierra de Pinares donde podemos encontrar bellos parajes con vegetación de ribera, con alisos incluidos para disfrutar de Ciboria amentacea.

Espero que les guste!!

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Helotiales; Familia - Sclerotiniaceae
Género - Ciboria; Especie - Ciboria amentacea

100mm; f8; 0,6Seg; 200ISO; Trípode y Flashes

Morchella esculenta - Colmenilla 2.0

Para hacer un pequeño homenaje a la entrada más vista del blog, la de Morchella esculenta o Colmenilla, entrada que publiqué hace ya más de 6 años, os traigo hoy una actualización fotográfica.

La fotografía fue realizada a finales del mes de abril en el entorno natural de Viana de Jadraque en la provincia de Guadalajara, donde pudimos disfrutar de un espectacular barranco en compañía de los miembros de Ribera del Malucas.

Espero que os guste esta versión 2.0!!

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Pezizales; Familia - Morchellaceae
Género - Morchella; Especie - Morchella esculenta

55mm; f5; 1/160; 400ISO;

Verpa digitaliformis II

Aprovechando que pronto las tendremos por nuestros montes, vuelvo a mostraros estas bellas Verpas en su ambiente, aquí tenéis la entrada original, con su descripción, habitat, especies similares, etc.

Vuelvo a resaltar que se trata de una especie relativamente rara, por lo que me gustaría aconsejar especial cuidado y en la medida de lo posible evitar su recogida.

Al igual que la de la anterior entrada, la fotografía fue realizada junto a las riberas del Río Cega, en la provincia de Segovia.

Qué la disfrutéis!!

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Pezizales; Familia - Morchellaceae
Género - Verpa; Especie - Verpa digitaliformis

100 mm; f5,6; 1/160; 200ISO; Trípode y  Flash

Poronia punctata

A continuación os presento una especie que podría decir sin temor a equivocarme que se encuentra en peligro de extinción, ya que se trata de un hongo saprófito-coprófilo que se desarrolla sobre excrementos de caballo. Cada vez es más rara la existencia de este animal totalmente en libertad, sin alimentación artificial en ningún momento del año, la cual, suele tener entre sus "maravillosas propiedades" componentes fungicidas, además la agricultura extensiva y el abuso indiscriminado de productos fitosanitarios ha contribuido notablemente a que este hongo sea cada vez más raro, hasta el punto de llegar a la situación actual.

Antes de continuar con la descripción de la especie, me gustaria agradecer a mi amigo Jaime Gila, que tras largo tiempo buscando y escrutando cada posible lugar donde este hongo pudiera aparecer, nos mostrara este hallazgo tan genial, lo dicho, gracias!!

Poronia punctata se trata de un hongo ascomyceto que pertenece al orden de los Xylariales, entre los que destacan bellos ejemplares como Xylaria hypoxylon. Sus fructificaciones son de pequeño tamaño, no suele superar el centímetro de diámetro en la parte superior, de color blanquecino grisáceo, con el margen ondulado y levantado, y con la superficie cubierta de pequeñisimas punteaduras negras. El píe se encuentra inmerso en los excrementos, tiene forma claviforme y es de color pardo.

La fotografía fue realizada a finales del mes de octubre en el término municipal de Bernados, Segovia, y hasta aquí puedo decir en cuanto a su ubicación.

Espero poder volver a contemplarla en más ocasiones, qué la disfrutéis!!

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Xylariales; Familia - Xylariaceae

Genero - Poronia; Especie - Poronia punctata

100mm; f11; 8 Seg; 100ISO; Trípode y Flash de relleno.

Chlorociboria aeruginascens

Hoy os traigo un hongo muy especial que solo he tenido una oportunidad de ver, y fotografiar, se trata de Chlorociboria auruginascens, un pequeño ascomyceto de bellisimos colores verde azulados.

Sus cuerpos de fructificación poseen forma de copa, de unos 3-5 mm de diámetro, provistos de un corto píe. 

Se desarrolla de forma saprófita sobre madera de frondosas, fundamentalmente hayas y robles, a la cual, torna de color verdoso como resultado de la descomposición de la misma.

La fotografía fue realizada a mediados de octubre en la Selva de Irati, Navarra, donde pudimos disfrutar de ésta y otras pequeñas y grandes maravillas de la naturaleza.

Disfrutarla!!

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Helotiales; Familia - Helotiaceae

Genero - Chlorociboria; Especie - Chlorociboria aeruginascens

100mm; f8; 1/20; 100ISO; Trípode y Flash

Helvella crispa - Oreja de Gato

Son ya varias las Helvella que han pasado por el blog (Helvella acetabulum, Helvella leucomelaena, Helvella leucopus y Helvella elastica), con esta de hoy completamos el quinteto de este llamativo e interesante género.

Helvella crispa es una seta de porte medio, que puede alcanzar hasta 12-15 cm de alto. Consta de un sombrero con la típica forma de silla de montar, bastante plegado y de color blanco sucio u ocráceo, y de un píe blanco puro, lacunoso, acostillado o surcado, hueco y delicadamente pubescente.

Vive de manera saprófita en bosques de planifolios, pero en ocasiones también bajo coníferas, yo diría que con menos frecuencia, y fructifica fundamentalmente durante el otoño.

El nombre "crispa" viene del latín "crispus" que significa rizado, crespo, crispado, debido a lo ondulado o plegado del sombrero.

La fotografía fue realizada a mediados del mes de octubre al noroeste de la provincia de Burgos en un bonito hayedo, por el que pudimos pasear disfrutando de los colores, de las setas y de la compañía!!

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Pezizales; Familia - Helvellaceae
Género - Helvella; Especie - Helvella crispa

54mm; f8; 1/30; 640ISO; Flash de Relleno.

Perrotia flammea

Aprovechando la llegada del otoño, volvemos al mundo de la micología, y en este caso con una pequeñisima especie como es Perrotia flammea.

Estamos hablando de entre 1 y 2 mm de diametro en cada ascocarpo, los cuales no poseen píe y tienen forma de copa, es decir, apotecios. El himenio es pardo, mientras que la cara externa es de color anaranjado o cinabrio con pelos concoloros, de ahí su nombre, flammea.

Los citados pelos reacciónan claramente con potasa (KOH) lo que nos permite también descartar otras posibles especies parecidas, como Dasyscyphus o Lachnellula.

Habita sobre restos leñosos de frondosas de manera saprófita y fundamentalmente durante el otoño.
Podríamos decir que es una seta relativamente frecuente, pero no fácil de ver, por su tamaño.

La fotografía fue realizada durante el mes de noviembre en el hayedo de La Pedrosa, al sureste de provincia de Segovia.

¡¡A disfrutar el otoño!!

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Helotiales; Familia - Hyaloscyphaceae

Genero - Perrotia; Especie - Perrotia flammea

100mm; f8; 0,6Seg; 100ISO; Trípode y Flash

Neobulgaria pura

Se acerca el otoño de manera inminente, y para ir entrando en materia micológica, quiero presentaros hoy esta peculiar y curiosa seta como es la Neobulgaria pura.

Se trata de un ascomycete de textura gelatinosa y crecimiento agrupado. Cada una de estas pequeñas cabezuelas de color blanquecino rosado, posee inicialmente forma concava y con la madurez va tomando una forma más aplanada.

Existe una variredad foliacea (Neobulgaria pura var. foliacea), con forma menos agrupada y más extendida, a veces cerebriforme, y habitualmente de color más oscuro.

Es una especie bastante común que crece de forma saprófita sobre restos vegetales principalmente de hayas, aunque no es extraña su existencia sobre robles. 

La fotografía fue realizada durante el mes de octubre en el hayedo de Castro Valnera en Las Merindades burgalesas.

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Helotiales; Familia - Helotiaceae
Genero - Neobulgaria; Especie - Neobulgaria pura

55mm; f9; 1; 100ISO; Trípode y Flash

Scutellinia scutellata

Como hacía tiempo que no os hablaba de setas, os voy a presentar hoy esta bonita y pequeña especie, la Scutellinia scutellata.

Generalmente mide entre 0,5 y 1 centímetro de diámetro, es sésil, es decir, sin pie, y tiene forma de disco aplanado con el contorno irregular y cubierto de pelos marginales de color marrón.

Destaca en ella principalmente su atractivo color anaranjado o rojizo y su crecimiento gregario o agrupado.

Se desarrolla sobre restos de madera muerta u otros restos de vegetales, a los que descompone, normalmente en ambientes húmedos. Es una seta bastante frecuente y no difícil de encontrar, pudiendo fructificar tanto en primavera, como en verano y otoño.

Existen otras especies dentro de este género, pero es necesario el uso del microscopio para apreciar las diferencias entre ellas, siendo la forma y la ornamentación de sus esporas el carácter diferenciador.

La fotografía fue realizada a mediados del mes de julio, junto a las orillas del Río Riaza en la provincia de Segovia. Espero que os gueste!!

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Pezizales; Familia - Humariaceae

Género - Scutellinia; Especie - Scutellinia scutellata

100mm; f8; 1/200; 200ISO; Flash

Spathularia flavida

Inconfundible a la vez que poco común es esta bonita seta de colores amarillos, Spathularia flavida, que como su nombre indica recuerda precisamente a eso a una espátula o una paleta.

Alcanza portes de hasta 10 centímetros de longitud, diferenciándose claramente dos partes en ella. Por un lado un píe de color blanquecino y liso, más o menos circular o algo aplastado, y por otro lado, una cabezuela o parte fértil, con la forma y el color citados.

Se desarrolla de forma saprofita sobre musgos en diferentes tipos de bosques, aunque con preferencia por los pinares con cierta altitud, y principalmente en otoño.

Es una especie como digo, poco común y poco conocida, por lo que recomiendo limitar su recolección a un uso exclusivamente científico, por su puesto la fotografía que no falte, eso sí, sin alterar su entorno...

La fotografía fue realizada el pasado otoño de 2010 en la provincia de Soria, cerca de la localidad de Villaciervos.

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Helotiales; Familia - Geoglossaceae

Género - Spathularia; Especie - Spathularia flavida

100mm; f11; 1/2Seg; 100ISO; Trípode; Flash y Reflector

Helvella acetabulum

Hoy estrenamos un nuevo elemento para el blog que espero sirva de ayuda, así que como decían los Hermanos Marx, ¡¡Más Madera...!!. Este nuevo elemento es la fotografía microscópica que voy a utilizar siempre que me sea posible y sobre todo en el apartado de micología, pero sin descartar otras posibilidades por supuesto.

Antes de nada quiero decir que ahora mismo estoy prácticamente en pañales con este tema, ya que el microscopio hace muy poco que lo tenemos, pero poco a poco iremos aprendiendo a dominarlo y a hacer buenas fotos, claro.

Para comenzar os presento una seta típicamente primaveral como es Helvella acetabulum, con la que he podido entrenarme un poquillo.

Como algunas Helvella, tiene forma cupuliforme con la presencia de un píe poco desarrollado o rudimentario y con tamaños que oscilan entre los 3 y 8 centímetros de diámetro. La parte interna es lisa y de color marrón, mientras que la externa es de color pardo cremoso y algo pubescente, en la que además se marcan claramente una serie de costillas que nacen en su parte media y se prolongan hacia el blanquecino píe.

Es una seta bastante ubicuista, ya que podemos encontrarla en diferentes tipos de bosques, tanto de frondosas, como de coníferas. Podría confundirse con Helvella costifera, de fructificación más otoñal, de forma más aplanada y con las costillas todavía más patentes que ascienden hasta el extremo del carpóforo.

En cuanto a la microscopía, añadir que sus esporas son elípticas, lisas y con una gran gota lipídica en su interior, como podéis ver en la foto. Poseen buen tamaño, pude medir esporas de entre 19-23 x 14-16 micras, mientras que las ascas, que contienen 8 esporas, miden entre 300 y 350 micras.

Para hacer la preparación microscópica use como reactivo el rojo congo amoniacal, permitiendo así teñir los elementos para una mejor visualización. He de decir que la foto no es todo lo buena que me hubiera gustado, pero es que todavía me falta mucho que aprender...

En cuanto a la primera fotografía, decir que fue realizada a orillas del Río Pirón a comienzos de este mes.

Por último, recordar que hoy 22 de mayo se celebra el Día Mundial de la Biodiversidad, así que hoy estamos de celebración en el Blog, os invito a que paseéis por él!!!

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Pezizales; Familia - Helvellaceae
Género - Helvella; Especie - Helvella acetabulum

100mm; f16; 1/4; 100ISO; Flash, Trípode y Reflector
Motic BA-210 + Canon 400D y Adaptador

Peziza badioconfusa

Hoy os presento una nueva seta del orden de las Pezizales, de las que ya hemos visto unas cuantas en el blog, como es Peziza badioconfusa, también conocida como P. phyllogena ó P. olivacea.

Como todas las Peziza, tiene esa típica forma de copa más o menos marcada y la característica ausencia de pie, alcanzando portes de entre 5 y 10 centímetros y siendo una seta bastante frágil.

En la juventud tiene el margen curvado hacia el interior, como podemos ver en las setas de la fotografía, para ir abriéndose según va madurando. La parte interna (himenio), de superficie lisa, posee un color pardo rojizo con tonos verdosos u oliváceos, de ahí que uno de sus antiguos nombres fuese precisamente el de Peziza olivacea, mientras que la parte externa, con la superficie netamente verrucosa, posee una coloración parda en la que se dejan entrever algunos tonos violáceos, sobre todo en ejemplares jóvenes.

Es un hongo de ecología saprofita que crece habitualmente formando grupos de varios ejemplares sobre restos vegetales, en bosques de clima mediterráneo y principalmente en primavera.

Su nombre hace referencia a otra seta con la que se puede confundir como es Peziza badia, la cual, tiene fructificación otoñal, necesita hábitats más frescos o de mayor altitud, es de mayor consistencia y posee diversas diferencias a nivel esporal (aprovecho para adelantar que no tardando mucho podré empezar a incluir en el blog fotografía microscópica, ya que por fin contamos con nuestro esperado microscopio...)

La fotografía la he realizado durante el presente mes de abril en un monte de terreno calizo en el que los pinos resineros y piñoneros se mezclan aleatoriamente con encinas y sabinas, en una zona que se conoce como los Páramos o el Monte de Cuéllar, al que suelo acudir de vez en cuando a disfrutar de su entorno natural.

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Pezizales; Familia - Pezizaceae
Género - Peziza; Especie - Peziza badioconfusa

100mm; f5,6; 1/200; 200ISO; Flash

Discina perlata

Una de las primeras setas primaverales en hacer acto de presencia es probablemente esta Discina perlata que hoy os presento y que pertenece al amplio grupo de los Ascomycetes.

Como su nombre indica (Discina) posee forma de disco de entre 3 y 12 centímetros de diámetro, tiene el margen ondulado y una marcadas venosidades o pliegues en la parte himenial, la cual, posee un color marrón rojizo bastante característico, mientras que su cara posterior es de color cremoso o blanquecino sucio, en la que aparecen algunas granulaciones y un corto y grueso píe.

Crece sobre restos leñosos enterrados de coníferas en descomposición, principalmente de Pino Silvestre, siendo una seta bastante frecuente en los pinares de la Sierra de Guadarrama, donde siempre la he encontrado y fotografiado, y mucho menos común o apenas existente en los pinares arenosos de la Tierra de Pinares.

Existen algunas especies similares como Disciotis venosa, con un penetrante olor a cloro o lejía que Discina perlata no tiene o Discina parma que por lo que he leído es exclusiva de planifolios.

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Pezizales; Familia - Helvellaceae
Género - Discina; Especie - Discina perlata

50mm; f11; 1/8; 100ISO; +0,3 EV; Trípode

Verpa digitaliformis

Continuando con las especies de setas primaverales, os presento hoy esta Verpa digitaliformis, conocida antiguamente como Verpa conica, y enmarcada dentro de los hongos Ascomycetos.

Puede alcanzar portes de 10-15 centímetros de altura en el mejor de los casos, es una seta bastante frágil y toda ella es hueca. El píe es de color blanco sucio o cremoso, prácticamente liso a excepción de una finas granulaciones que lo hacen suavemente rugoso, uniéndose al sombrero en el extremo final del mismo, lo que nos ayudará a distinguirlo de otras especies como Mitrophora semilibera, de la que ya hemos hablado, y donde esa unión se produce más o menos a la mitad del sombrero.

El citado sombrero es bastante corto en relación con la longitud del píe, ya que no suele superar los 2-3 centímetros de altura, es de color marrón oscuro o pardo-rojizo y tiene forma típica de dedal, de ahí el nombre de digitaliformis. En este caso es liso, sin costillas, ni alvéolos de ningún tipo, lo que le diferencia claramente de especies como Verpa bohemica, eso sí es algo ondulado, sobre todo en el borde y posee un ligera rugosidad en su superficie.

Es una especie de ecología saprófita, no muy abundante, más bien rara, que se desarrolla principalmente en bosques de ribera, a veces también en bosques húmedos de planifolios o en praderas, aunque con menos frecuencia.

La fotografía la realicé hace ya tres primaveras, durante el mes de abril en una pradera cercana al Río Cega, donde la suelo encontrar casi todos los años.

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Pezizales; Familia - Morchellaceae
Género - Verpa; Especie - Verpa digitaliformis

45mm; f8; 1/30; 100ISO; Trípode

Gyromitra esculenta - Bonete

La que os presento hoy es una seta bastante conocida del amplio grupo (Subdivisión) de los Ascomycetos que hace acto de presencia durante la primavera, como la mayor parte de los congéneres de su grupo.

Es un hongo de ecología saprófita, al que se denomina habitualmente como Bonete, haciendo referencia a ese sombrero que antiguamente lucían los altos cargos eclesiásticos. También su nombre científico hace referencia a ello (Gyromitra), ya que gyros significa redondeado y mitra alude también a ese sombrero usado por obispos y otros mandos de la iglesia.

Se suele decir normalmente que su sombrero tiene forma cerebriforme, destacando en él un color marrón-rozijo, mientras que el corto píe es de color blanquecino cremoso, a veces surcado y siempre hueco, como el sombrero.

Posee en ocasiones buen tamaño, alcanzano los 10-12 centímetros de altura y otros tantos de anchura, pudiéndose confundir con Gyromitra gigas de mayor porte todavía, pero eso sí mucho más rara por estas latitudes.

Como comentaba hace unos días cuando hablabamos de la Colmenilla (Morchella esculenta), con la cual podemos llegar a confundir, hay que tener mucho cuidado ya que la primera aunque tóxica puede llegar a ser consumida bajo unas determinadas premisas, cosa que no ocurre con esta especie, que fue considerada como comestible hasta finales del siglo pasado, para posteriormente prohibir su comercialización y desaconsejar por completo su consumo debido al numero de intoxicaciones y muertes ocasionadas.

Pese a todo ello en algunos paises escandinavos se sigue consumiendo todavía, exponiéndose así a un posible síndrome giromitriano en el que destacan los problemas gastrointestinales iniciales, seguidos de vértigos, convulsiones, afecciones hepáticas, hemolisis, fallos renales y posiblemente la muerte, además no hay que olvidar que estas sustancias (giromitrinas) son bioacumulativas, por lo que la intoxicación puede sobrevenir después de varias ingestas aparentemente inocuas.

Una buena muestra de que inicialmente se consideró como comestible, es su nombre (esculenta) que deriva del latín y significa precisamente eso buen comestible o suculento.

La fotografía fue realizada a finales del mes de abril en la vertiente segoviana de la Sierra de Guadarrama, donde por esas fechas es una seta no difícil de encontrar, ya que se desarrolla bajo coníferas y praderas de montaña.

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Pezizales; Familia - Helvallaceae
Género - Gyromitra; Especie - Gyromitra esculenta

100mm; f11; 1/8; 100 ISO; Trípode y Flash integrado

Helvella leucomelaena

De nuevo os presento una especie del género Helvella, os preguntaréis ¿pero no nos dijiste que las Helvella eran aquellas con un píe bastante patente y un sombrero alveolado que recordaba a una silla de montar?. Pues sí, lo dije en su día cuando os presente a Helvella leucopus y Helvella elastica, pero hoy tengo que deciros que no todas las Helvella poseen ese tipo de sombrero, y una muestra de ello es esta Helvella leucomelaena, que como podéis apreciar tiene un sombrero en forma de copa.

No es la única Helvella que lo tiene así, entre las más conocidas están H. acetabulum y H. costifera que también lo tienen de esta forma, y debido a ello, en muchos lugares a estas setas les denominan Pucheretes o Pucheruelos.

No alcanza gran tamaño, normalmente ronda los 5 cm de diámetro, y alguno menos de altura, sustentándose en un píe muy rudimentario, casi inexistente, del que surgen unos pliegues poco marcados y poco prolongados hacía la copa en comparación con las otras dos especies citadas anteriormente, y de las que es complicado separar morfológicamente si los caracteres son intermedios.

La parte fértil (himenio) se encuentra en el interior de la copa y es de color oscuro, marrón-parduzco casi negro, y la parte externa es pardo-cremosa, más clara según nos acercamos al píe.

Se desarrolla en bosques de coníferas de suelos más o menos arenosos, pero con cierta humedad, y fundamentalmente durante la primavera, siendo una seta más o menos común en los pinares serranos de la provincia de Segovia.

Su nombre científico es muy acertado, ya que se identifica muy bien con sus características, de él obtenemos: leuco=blanco y melanos=negro, que marcan ese contraste de colores que muestra la seta.

Como curiosidades podemos citar, primeramente que es una seta con mucha sinonimia y que ha pasado a lo largo de la historia por multitud de géneros, así la podemos encontrar como Paxina leucomelaena, Peziza leucomelaena y Acetabula leucomelaena, entre algunos otros.

Además no hay que olvidar, que como sus congéneres posee toxinas hemolíticas termolábiles que pueden provocar intoxicaciones a tener en cuenta, aunque sean más o menos leves o se puedan evitar.

Las fotografías las realicé a comienzos del mes de junio en los pinares más elevados de la Sierra de Ayllón, en el sureste de la provincia de Segovia.

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Pezizales; Familia - Helvellaceae
Género - Helvella; Especie - Helvella leucomelaena

44mm; f5; 1/80; 200ISO

Claviceps purpurea - Cornezuelo del Centeno

Hoy tengo el gusto de presentaros el hongo que probablemente más muertes haya causado a lo largo de toda la historia. 

En nada se parece al grupo de las Amanitas tóxicas, ni a los siempre sospechosos Cortinarius o a la letal Galerina marginata, sobre la que ya hablamos en su día, este hongo por muchos conocido, es el Cornezuelo del Centeno (Claviceps purpurea).

Hay mucho escrito sobre él, solamente hay que indagar un poco, pero antes de entrar en detalles a cerca de su historia, quiero haceros una sencilla descripción de la especie. Es un hongo de ecología parásita que se desarrolla a finales de la primavera y durante el verano, y siempre sobre inflorescencias de gramíneas, siendo el centeno la principal planta hospedadora, pero no la única.

Este inconfundible Ascomyceto es conocido generalmente en su forma de esclerocio (estructura de resistencia que os muestro en las fotografías) que destaca por el aspecto más o menos cilíndrico y alargado, ligeramente curvado y con costillas longitudinales bastante patentes, consistencia dura, color negruzco-violáceo y que no supera los 4 centímetros normalmente, del cual, surgirán una serie de fructificaciones en forma de pequeñas "setitas", cuando las condiciones sean adecuadas, normalmente a partir de esclerocios desprendidos y enterrados. 

Estas fructificaciones, muy difíciles de ver (yo no he tenido la suerte), tienen un largo y delgado pie con una cabezuela esférica en el extremo menor de medio centímetro de diámetro, de color ocre-anaranjado y de la que surgen una serie de orificios (ostiolos) por donde expulsará las esporas.

Hay que decir que actualmente es un hongo raro, ya que el centeno su cultiva principalmente como planta forrajera, cortándose la misma en verde e imposibilitando en muchas ocasiones el desarrollo completo del mismo.  

Hoy en día estos esclerocios tienen una gran aplicación en farmacología, ya que contienen en su interior gran cantidad de alcaloides de los que se obtienen diferentes medicamentos, y los cuales, en tiempos pasados generaron grandes epidemias.

Sus múltiples aplicaciones son conocidas desde hace siglos, así por ejemplo los chinos lo usaban como facilitador del parto hace más de 3.000 años, a veces con fatales consecuencias. Durante la edad media y principalmente en Centro Europa produjo muchos miles de muertos, tardándose cientos de años en llegar a conocer la causa de todas estas muertes, ya que las primeras citas de intoxicaciones datan del año 857 en Alemania y no es hasta el Siglo XIX cuando se describe e identifica completamente este hongo, del que en un principio se pensó que era una semilla abortada de la planta.

La enfermedad que producía se ha denominado de múltiples formas, desde Fuego sagrado (Ignis sacer), a Fuego de San Antonio, hasta Ergotismo que será probablemente la más conocida. Existían dos versiones de la enfermedad una convulsiva y menos común, similar a un ataque epiléptico, y otra gangrenosa y más habitual, que desembocaba en la mayoría de las ocasiones en la muerte. 

El porqué de esta gangrena que iba arrebatando las extremidades y apéndices del afectado, se explica por la larga serie de alcaloides (ergotamina, ergosinina, etc) que posee este hongo y que tienen un potentísimo efecto vasoconstrictor en el organismo. Fue una pandemia clasista, ya que era curioso ver como afectaba casi exclusivamente a las clases bajas de la población, mientras que los nobles y el clero no sufrían apenas estragos. Todo debido a que el pueblo, consumía asiduamente pan de centeno en el que iban mezclados estos esclerocios molidos, y más en épocas de hambruna donde se intensificaban las epidemias, mientras que el clero y los nobles consumían el pan de trigo y no sufrían sus consecuencias.

Se le denominó Fuego de San Antonio, por atribuírsele a él muchas de las curaciones de estos enfermos, los cuales, asistían a los sanatorios e iglesias edificadas en su honor, en las que las paredes estaban pintadas de rojo para indicar que allí se trataba la enfermedad, y donde éstos mejoraban notablemente al poco de alojarse allí, fundamentalmente debido a que el clero sustituía el pan de centeno por el de trigo.

En la actualidad no existen citas recientes de intoxicación con este hongo, que por otra parte como ya dije es muy utilizado en farmacia por la gran cantidad de sustancias químicas que posee en su composición. Dichas sustancias, fueron estudiadas por el conocido químico de origen suizo Albert Hoffman, y entre ellas ciertos alcaloides hidrosolubles que poseen efectos psicoactivos, siendo precursores del ácido lisérgico, más conocido como LSD, que estuvo tan de moda hace unas décadas como una de las primeras drogas de origen químico. 

Las fotografías podemos también decir que son de laboratorio, ya que las realicé durante el transcurso de una exposición micológica en el año 2.008, y que venimos realizando desde 2.004 a través de la Asociación, para lo cual, construimos un pequeño set donde realizamos nuestras fotografías micológicas de estudio. 

Las espigas y el cornezuelo fueron cedidas (y todavía las conservamos) a la Asociación por Emilio Blanco Castro, etnobotánico y socio de honor de la misma, que cuenta con gran número de publicaciones y estudios en esa materia. ¡¡Espero que os haya gustado esta larga entrada!!

 

Subdivisión - Ascomycotina; Orden - Clavicepitales; Familia - Clavicepitaceae

Género - Claviceps; Especie - Claviceps purpurea

70mm; f5; 1 seg; 100ISO; +0,3 EV; Trípode